Arbolito de galleta

Me encanta improvisar y dejar que las cosas fluyan de una manera u otra según las circunstancias. Estas semana no he tenido demasiado tiempo libre para preparar lo que en un principio planee que iba a hacer hoy. Así que aprovechando que el lunes una amiga me dejo, un super cortador de galletas con 10 tamaños diferentes que al juntarlos crean un arbolito, pues he cambiado de idea.

Primero de todo hace falta una receta que permita hacer las formas y que no acaben todas unidas en una sola mega galleta cuando las sacas del horno. Me ha pasado muchas veces!! Por eso esta vez, he hecho la receta que hace un tiempo compartía Ari en su post Galletas con Memé, que os aseguro que no falla! Por fin!! me han salido todas con su forma perfecta!! Aun ni me lo creo.

Así de bonito ha quedado este arbolito!
Me encanta!!!
Ahora lo que me da pena,es que en cuanto me despiste estoy segura que aparecerán dos ratoncitos/monstruitos de las galletas y lo harán desaparecer sin miramientos, aiiii

*un truquito que tengo para hacer las bolitas del árbol es coger con una pajita el fondant, mojarlo un pelín y pegar a la galleta con el agua. El truqui de la pajita veine de una idea que vi en el blog de Xènia de www.mylittledolccorner.com

Moltíssimes gràcies Laia!! 

 

Galletas de Navidad

Nueva serie de ideas, esta vez relacionadas con la cocina, pero para que nadie se asuste… (aquí no hace falta ser un gran chef), empezamos por lo que quizás más que una gran idea o una gran receta… yo creo que más bien lo podriamos llamar; un gran descubrimiento.

Si sois de los que habéis probado, una y otra vez, de hacer galletas con formas y no hay manera de que salgan del horno siendo una sola megagalleta y no quede nada de esas bonitas figuras que habías cortado?
Pues, el maravillosos sr.Ikea ha fabricado una masa para galletas de jengibre (sabor muy navideño) y como no… también le ha puesto un bonito nombre; PEPPARKAKA DEG jijiji. La cuestión es que, con esta masa las galletas salen con la forma con la que entran, la masa es bastante económica, no ensucias mil cacharros que luego no hay manera de limpiar,…y además resulta que están buenísimas, que más se puede pedir?

El segundo descubrimiento ha sido, el glaseado para decorar con la boquilla del nº1, con la que por fin he podido dibujar lo que quería encima de una galleta y se ha secado al aire al poco tiempo quedando duro y sin deshacerse al tocarlo. Vamos otro gran invento!

Así que esta vez, como veis, quedamos una tarde con Ari y simplemente disfrutamos del momento con los niños, viendo como estiraban la masa, cortaban las formas navideñas, viendo lo contentos que estaban al ver que esas bonitas galletas que salían del horno las habían hecho ellos,… y también, de como no pudieron estarse de comerse más de una aun calentitas, mmmmm buenísimas, decían. En resumen, quizás a veces hay que aceptar que a uno la receta de las galletas se le resiste, y que si hay quien la la comercializa lista para hornear será por algo. Disfrutar del momento.

Por cierto, si alguien tiene una súper receta de esas que no fallan, bienvenida será.

Y ya antes de terminar, tan solo contaros que algunas de las galletas que hicimos…. se las llevo Ari de Tatxin Tatxan, y creo que esta preparando alguna idea con ellas,… que será?

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